Galletas de Canela

Hoy os prepongo unas riquísimas galletas de canela, para la merienda..el desayuno...

SON MUY FÁCILES Y MUY RÁPIDAS DE HACER

INGREDIENTES:

150gr mantequilla
1 huevo
100gr de harina
80 gr azúcar glass
70 gr de almendra molida
2 cucharaditas de canela en polvo
Ralladura de 1 limón



PREPARACIÓN:

  

 1-Derretimos la mantequilla y la movemos bien para que se aire, y le añadimos la YEMA del huevo y mezclamos.

2-Juntamos todos los ingredientes secos en un bol: la harina, el azúcar glass, la almendra molida y las 2 cucharaditas de canela

Y removemos bien para mezclar los ingredientes

                                                                       3-Juntamos todos los ingredientes secos del bol con la primera mezcla de mantequilla y yema

             

4-Juntamos todos bien hasta formar una masa y añadimos la ralladura de limón

                                              

5-Metemos la masa en un papel film y lo metemos ala nevera durante aproximadamente 30min...o más, así  la mantequilla se podrá fría y la masa será después mas trabajable

 6- Sacamos de la nevera la masa y hacemos las formas que queramos con los moldes o  simplemente hacéis una pequeña pelota y la aplastáis, así son mas artesanas...jejeje

Colocarlas un poquito separadas que luego se extienden un poco..

Con el horno precalentado a unos 175ºC
 las dejamos aproximadamente 12 min  hasta que se vean doradas...


Y YA ESTA!

 ESPERO OS HAYA GUSTADO...

SARA